ダイエットレシピ「レンジで簡単!ヘルシー炒飯」423kcal

炒飯なのに炒めない!!

ごま油をまぶしてレンジで”チン”するだけで、簡単なのにカロリーもとても低い「ヘルシー炒飯」です。

423kcalと、炭水化物のお米も500kcal以下でおなかいっぱい食べれちゃいます(^^)!

 

「ヘルシー炒飯」材料

 

材料

 

・紅鮭切り身 1/2切れ

・にら 1/3束

・赤パプリカ 1/4個

・しらたき入りごはんの冷やごはん 400g(しらたき入りごはんは米1カップに対し、しらたき80gを使う。しらたきを5mm程度に切り、フライパンでしっかりと乾煎りし、米と一緒に炊く。)

・ごま油 小さじ2

【A】

・長ネギ(みじん切り) 1/4本分

・ショウガ(みじん切り) 1/2かけ分

・卵1個分

・しょうゆ大さじ1

・塩 小さじ1/4

・こしょう 適宜

・韓国のり 2枚

・白ごま 小さじ1

 

「ヘルシー炒飯」作り方

 

作り方

 

鮭をラップで包みレンジで2分加熱し、身をほぐす。にらは1cm幅、赤パプリカは5mm角に切る。

耐熱ボウルに冷ごはんを入れてラップなしで電子レンジに1分半かけ水分をとばす。

ごま油を回しかけ、まんべんなく混ぜる。さらにを加えよく混ぜる。

ラップをかけて電子レンジで2分加熱して軽く混ぜる。ラップを外してさらに3分加熱する。

手でちぎった韓国のりを白ごまに加えて全体をよく混ぜる。

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